キャベツ、赤ピーマン、シシトウ、豚バラ肉、長ネギが冷蔵庫にあったので、回鍋肉を作ることにした。この間、本格的な四川料理屋で回鍋肉をたのんだが、材料は豚バラ肉と、ネギのみだった。本来ものすごくシンプルな料理なんだよね。それでも、十分うまかっ…
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