実を言うとあまりお好み焼きには馴染みがなかった。ウチで作るお好み焼きはまずかったし、外で食べるにしても、むかし東京ではうまいお好み焼きを食べさせる店なんてほとんど無かったからだ。それが十数年前、関西（主に大阪、広島）へ行き、片っ端からお好…
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