2004-11-09から1日間の記事一覧

ひじきご飯

最近すっかりご飯は土鍋で炊いているのだが、炊き込みごはんこそ土鍋で炊くに限る。炊飯ジャーでは決して味わうことの出来ないおいしい「おこげ」が味わえるからだ。ということで、美味しいおこげが食べたいために必要以上に火加減は「強」。