今年初めての鮎の塩焼き。 当然養殖なんだけど、こんなに味けないっけ?鮎って。 脂もなければ、香りもない。これじゃ、鮎食べる意味無い。 他のメニュー。 鮭の白子のソテー&湯引きでポン酢醤油。 焼きナス、冷や奴。
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