2006-04-20から1日間の記事一覧

ジーマーミー豆腐

沖縄の落花生豆腐。「ジーマーミー」とは「じまめ（地豆）」＝「落花生」のことか？新代田の沖縄食材店にて。滑らかでありながら、こっくりとした舌触り。以前沖縄で買った「いなむどぅち」と島豆腐の奴とともに。