2007-08-22から1日間の記事一覧

かつおのたたき

かつおは刺身よりもたたきの方が好きなのだ。薬味のかいわれやしそ、ニンニクスライスと共に頬張った時の香ばしさといったらない！最近ちまたで話題沸騰中の中国産食品は使わずに、国産ニンニクを使ったが、高いだけあって粒も大きいし、香りも格別。