メンチカツ

何だがメンチカツが無性に食べたくなってしまったのは昨日の事。
早速作ってみた。

メンチカツって自分で作るのはほとんど初めてかもしれない。
作り方は良くわからないが、要はハンバーグに衣付けて揚げりゃいいんでしょ？
てな感じで作ってみたが、ハンバーグを作る要領で種を作るとちょっと柔らかすぎた。
衣をつけて揚げることを考えるともう少し固めに作るべきだった。
ちょっといびつな形になったが、味は申し分なし。オッケー。