パテ・ド・カンパーニュ

今日、娘の友達のうちにお呼ばれで、何か一品ということで。

材料
豚挽き肉　400ｇ
鳥レバー　150ｇ
玉ねぎ200ｇ
にんにく　ひとかけ
しめじ100ｇ
ベーコン　250ｇ

玉ねぎ、にんにく、鳥レバーをフードプロセッサーでみじん切りに
豚挽き肉とあわせ、よくもんでおく
型に隙間なくベーコンを放射状にひいたダッチオーブンにタネを入れる
ふたをして、25分加熱、25分放置。
グリルから出して、1時間以上。
大人の味と思ったが、2歳の友達の娘に好評。