とんかつを食べるとき絶対に欠かせないのがキャベツの千切りだ。 キャベツは出来ることなら針のように細く切って、冷水に少し浸しておくと、パリッパリになる。とんかつを頬張りながらたまに、ソースをどばどばかけたキャベツをわしゃわしゃと噛みしだく。至…
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