先日煮込んでおいた牛すじを使ってカレーを作った。今日のルーはS&Bディナーカレー。うちでは最近はハウスのザ・カリーが定番になっていたのだが、味に少々疑問を持ち始めていたところでの代打。しかしこれがなかなか○。タマネギを大量にじっくり炒めるなど…
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