豚トロ！豚トロ！なんていうのも最近のことだよね、部位としては首のあたりなんだそうだがそれまで豚のこの部分の肉ってどうしてたんだろう？捨ててたんだろうか。実にもったいない。初めてこれを食べたのは新宿の幸栄でだろうか？ミノブタ、ツラ、コメカミ…
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