今日は鏡開き。うちのちっちゃいちっちゃい鏡餅も開きました。 小豆は乾燥豆でも水でもどす必要がないので、思い立ったらすぐに調理が始められて手間いらず。でもいくつかのポイントを押さえておくことでさらにおいしいお汁粉が作れます。まずその一。豆は水…
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