キャベツとアンチョビのスパゲティ。西麻布「ダノイ」のスペシャリテとして有名になったこのパスタ料理、使う材料はその名の通り、キャベツ、アンチョビにニンニク、タカノツメと至ってシンプル。作り方も単純だが、単純な物こそ奥が深い。うちでは定番料理。
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