カジキマグロのピカタ。 カジキには、塩、こしょうをして、薄く小麦粉をつけたあと、溶き卵、おろしたパルメザンチーズ、パセリのみじん切りをよく混ぜた液につけて、オリーブオイルで両面きつね色に焼いたらできあがり。簡単おいしいカジキのピカタのできあ…
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