ハンバーグステーキ。 牛ひき肉、黒豚ひき肉を6:4の割合で、塩、こしょう、牛乳に浸したパン粉、全卵、炒めたタマネギのみじん切りを冷ましたモノ、ナツメグ、ウスターソースを混ぜ、よーく混ぜ合わせる。油をしいたフライパンを温め、中火で表面を焼き固め…
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