秋刀魚の竜田揚げ。 揚げ物続きになってしまったが、今回の秋刀魚は竜田揚げバージョン。しょう油、酒、ショウガの搾り汁の漬け汁に30分ほど漬けた秋刀魚に片栗粉をまぶして揚げた。ご飯のおかずにもよいし、ビールのつまみにもいい。ちょっと食べきれないく…
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