鶏のレバーとハツをしょう油で甘辛く煮たやつ。 子供のころ、レバーって嫌いだったなぁ、火を入れると発生するあの独特のざらつき感、舌にねっとりとまとわりついてくる感。しかし大人になってから、とある焼鳥屋で食べたレバーがうっまくて、それからはたま…
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