きんぴらゴボウ。 ごぼう2本はささがき、ニンジン1/2本は短冊切りで。しょう油50cc、酒50cc、砂糖小1をよく混ぜた合わせ調味料を用意しておき、ごま油をしいたフライパンで、強火でゴボウ、ニンジン、鷹の爪1本を炒めたところに調味料を入れ、よくいためあわ…