うちの定番「柳川もどき」の別バージョン、牛肉とゴボウの甘辛煮。 肉は、以前大量に下煮してあった牛スジ肉ともも肉を使った。 まず、下煮したすじ肉を煮汁ごと鍋に入れ、ささがきにしたゴボウ、生姜の薄切り、しらたきを入れ、火をつける。沸騰したら、出…
引用をストックしました
引用するにはまずログインしてください
引用をストックできませんでした。再度お試しください
限定公開記事のため引用できません。
