2004-11-30から1日間の記事一覧

ゆで豚ダブルソース

ゆで豚タブルソース。六白豚のバラ肉かたまりを40分ほど茹でて厚めで切ってみた。脂身の多いバラ肉で、少々くどい。マヨネーズとつぶ入りマスタード、ホースラディッシュソースを混ぜたモノと、しょう油に三つ葉のみじん切りをたっぷり入れた2つのソースを…