サツマイモのレモン煮、にあらず。レモンがなかったのでライムで煮てみたのでした。サツマイモを入れた鍋にひたひたくらいに水を入れ、ある程度軟らかくなるまで煮たら、砂糖、ライムのスライス、蜂蜜を入れて、煮含めてゆく。水分が無くなるくらいまで煮た…
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