ブイヤベース。遙か昔に食べたことはあるが作ったことはない。またまた「俺流」でブイヤベース。 みじん切りにしたタマネギ、ニンニクをタイム、ローリエとオリーブオイルで適度に炒める・お湯を適量注ぎ、トマトの水煮を崩しながら入れて、エビを殻のついた…
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