今週の麻婆豆腐。 上野アメ横ビルの地下食品売り場に行くと、ちょっとした異国体験が出来る。並べてある食材は普通手に入らないようなものばかり。見たことのないような魚、カニなどの魚介類、野菜類、香辛料。売り手も、買い手もほぼ、外国人、それもほとん…
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