おいしいごはん

毎日のおいしいごはんをご紹介

2005-08-18から1日間の記事一覧

イワシの煮付け

圧力鍋稼働第二弾。いわしの煮付け。 これも圧力鍋さまさまだわ。骨までやわらかい鰯の煮付けが短時間でできる。 骨までやわらかくするのにお茶で煮ると良いって聞いたことがあるのだが、 それでも、1〜2時間は煮なくちゃならない。 暑い時にあんまり長く…