なんか久々に麻婆が食べたいな〜と思って冷蔵庫をのぞくと、 ナスがある。絹ごし豆腐もある。 さてどっちを使おうか？とちょっと悩んだが、どっちも使ってしまえということで。 麻婆茄子を普通に作り、電子レンジで少し温め、手で若干崩した絹ごし豆腐の上に…
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