麻婆茄子がけ豆腐

なんか久々に麻婆が食べたいな〜と思って冷蔵庫をのぞくと、
ナスがある。絹ごし豆腐もある。
さてどっちを使おうか？とちょっと悩んだが、どっちも使ってしまえということで。
麻婆茄子を普通に作り、電子レンジで少し温め、手で若干崩した絹ごし豆腐の上にかけてみた。
この場合は、麻婆の水分は少な目にした方がよさそうだ。