おいしいごはん

毎日のおいしいごはんをご紹介

2005-09-01から1日間の記事一覧

チキンソテー・トマトソース

彼女渾身の一作。 ソース用のトマトは料理用のサンマルツァーノを使用。 さいの目に切って、飴色になるまで炒めたタマネギと炒めあわせる。 別鍋でカリカリになるまでベーコンを炒め、その炒め油もあわせておく。 鶏肉は皮目をしたにして、フライパンに入れ…