ジャングルっぽくてトロピカルな見た目だが、カツオのたたきである。 薬味は大葉、さらしタマネギなどの他、ニンニクは生をスライスしたものと、カリッカリに揚げた二種類を用意。 実はこのカツオ、グリルで焼いたのだが、やっぱり駄目だわ。直火で炙らない…
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