2006-01-20から1日間の記事一覧

湯豆腐

湯豆腐はごちゃごちゃと具なんか入ってなくて、潔く豆腐だけってのが一番だとは思うが、葱だけは許してもらいたい。クタクタに煮込まれた葱と、シャッキリぴりっとした葱の２通りで楽しむ。一応ショウガと青ネギ、紅葉おろしなどの薬味を添えたが、出汁醤…