今日はひとりごはんなのだが、キムカツ的なとんかつを作ってみた。 しゃぶしゃぶ用の極薄い肉を買ってきて、とんかつの形になるように重ね合わせる。 ただそれだけ。 ほんまもんは、25枚重ねているらしいが、今回は150ｇ分、17枚を重ねてみた。 揚げ具合が心…