寒い。寒い日は鍋に限る。 先日麻布十番で、うまいキムチとヤンニョムジャンを手に入れたので、キムチチゲにいたしましょう。 まず、ごま油で一口大に切ったキムチと豚の細切れ肉を炒めてしまう。これ、重要。 ヤンニョムジャン、味噌、キムチの漬け汁でスー…
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