初めて食べた〜、この「むかご」ってやつ。 むかごとは、山芋の葉の付け根に出来るちっちゃいイモのようなものらしい。 そのまま食べてもいいし、ごはんに一緒に炊き込んでもいい。 今回は彼女が、かるく揚げてから甘辛く煮てくれた。 直径1cm程の中にイモの…