こういう干物系の魚って、サーブする時にどちらを上にするかで悩みません？ 彼女は迷わず、身の方を上にするって即答だったけど、ウチではアジの開きにしても、なんにしても皮目の方を上にしてた。あ、ホッケは身が上だ。 だいたい身が上だと食べにくいと思…
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