「はせ川」の鰻重のおみやげを頂いた。 そのまま食べてもよいのだが、今日はちょっと目先を変えて「うな茶」で頂きましょう。 鰻の蒲焼きを2cm位の幅に切り、丼にタレのしみたごはんを盛った上に並べる。刻みのり、青ネギ、わさびなんかをのっけて、ほんのち…