手持ちのキムチが酸味を帯びてきたら、豚キムチ。 もともと、浅漬けのキムチよりも、酸味の出てきたキムチの方が、普通に食べる時もうまいと思うんだけど、豚キムチには絶対古漬けキムチ。 ごま油で、豚バラ薄切り肉を色が変わるまで炒めたら、一口大に切っ…
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