これも「神田屋」のアジ。 こいつがとっても立派なアジ。ちょっとしたサバ並の大きさ。 頭と内臓とゼイゴの処理は彼女任せ。 おなかの中身と、全体に塩をし、タイム、ローズマリーなんかを腹に詰めて、薄く薄力粉をまとわせたら、オリーブオイルをしいたフラ…
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