2006-06-05から1日間の記事一覧

牛スジカレー

牛スジを1Kg程煮てみました。圧力鍋で20分でトロトロに。これぞ圧力鍋の本領発揮。今日のルーはＳ＆Ｂの「スパイシーリッチ」を使用。その名の通り、スパイスがガツンと来る、今までにはないタイプのカレー。これはいい。