明日は健診日。 夜9時以降の固形物摂取は厳禁のため、さっと簡単スピードメニューのひとりごはん。 平野レミレシピの中では秀逸のトマひき丼丼。 味付けした半熟の炒り卵を丼ごはんの上にのせ、 合い挽き肉と角切りにしたトマトを炒めてコチュジャンで味付け…