今年もやって参りました、ウニの季節が！ ということで、今年も注文したよ、塩水ウニ。 ミョウバンを使わず、ウニを採取した海水につけて輸送してくる塩水ウニは、産地でなくてもウニそのものの味を味わえる。 今年は、エゾバフンウニと、ムラサキウニの食べ…
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