おいしいごはん

毎日のおいしいごはんをご紹介

2006-08-24から1日間の記事一覧

アラの刺身

「アラ」とは、魚の頭や、血合いのことではない。 クエとも言われる高級魚、 大原社主も間違えそうになった、「アラ」という魚の刺身である。 人生初アラである。 なるほど、ふぐのようにかなりしっかりした身質で、噛めば噛むほど味が出てくる。 非常に美味…