いよいよ鯛料理大会も最終章。 今日は真鯛のポアレ、バターソースでございます。 身の厚いこの鯛は焼いても全くもってうまい。 ごちそうさまでした。 左の、どピンクのなにやら怪しげな飲み物は、「正調ボルシチ」。 ボルシチってーと、普通、トマトベースで…