はいはい、はい。大好きなハンバーグですよ。 つけあわせはフレンチフライ。 ところがこれ、ウチではなかなかうまく作れない。 中まで火を通そうとすると、揚げ過ぎちゃったりして…。 じゃ、揚げる前にあらかじめ、中まで火を通しておけばいいんじゃないか！…