今日の麻婆豆腐。 とっても辛そうに見えるが、実はそうでもない。 今日の朝天辣椒面の量は6g。通常より3割引き。 本日のポイント 水溶き片栗粉を入れたあとは、しっかりと火を通すべし。 おいおい、ちょっと焦げちゃうんじゃないかってくらい焼き付けるのが…