今冬は暖かいせいか、鍋の回数が少ないよなあ。 3日に一回、いや、2日に一回でも食べたいのだよ、冬に鍋は。 我が家定番キムチ鍋。 よいキムチが手に入れば言うことないが、そこらのキムチでも我慢しよう。 熟成すすんだ酸っぱいキムチを執拗に炒めてから入…