これは、WMFの圧力鍋についていた小冊子のレシピ。 白インゲン豆（１カップ）はよく洗ってひと晩水につけてもどしておく 豚バラ肉の塊（今回は600g）に塩、こしょうをまぶして冷蔵庫で3時間ほどねかせる タマネギ、にんじん、セロリをみじん切りにする（今回…