去年、好評だった、新じゃがとそら豆のサラダ。 一年に一回、この時期にしか作らない、季節限定メニュー。 新じゃがは皮を剥いて千六本に切り、水にさらしてから熱湯でさっと茹でて氷水にとってよく水気を切っておく 新タマネギは薄切りにして水にさらして水…
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