おいしいごはん

毎日のおいしいごはんをご紹介

2007-06-06から1日間の記事一覧

かれいの刺身

魚を刺身におろす時、鯛やブリやアジなどの大半の魚は三枚におろす。 しかし、かれいやヒラメなどの特殊な形状の魚は五枚におろす。 どうやら、彼女はこの五枚おろしをやりたいがためにかれいを買ってきたらしい。 小さめのかれいは唐揚げにし、大きいかれい…