ちょっと前に「ためしてガッテン」で、時間がたってもパリッとしている春巻きの作り方ってえのをやってた。 プロは春巻きを100度くらいの油から入れて15分くらいかけてあげると時間がたってもパリッとしているということだった。 本当か？これは、やってみた…