昨日のかわはぎの骨付きの身と肝。それだけじゃちょっと足りないんで、鶏団子も加えた。 かわはぎもうまいが、この鶏団子、ふわふわでめちゃウマ。 このふわふわ感は何？ ‥メレンゲだそうです。 山本彩香さんの豆腐窯ちびちびなめながら、泡盛「春雨」いただ…