寒い寒い。これだけ寒いとやっぱり鍋だ。簡単だし。 これ、沖縄のスーチキー鍋をちょっとアレンジ。 まず、豚バラの固まり肉を買ってきて、塩をまんべんなくしてラップに包み、冷蔵庫で一晩。 それをねぎの青いとこと生姜入れた鍋であくを取りながらコトコト…
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